Några av mina matbilder jag fotat! Allt från hemma gjord nyponsoppa till pizzabullar hummer soppa och tapaskväll med min familj! Att baka/göra smörgåstårta är lite av min passion fullständigt älskar det!

Toscarutor blev gubbens kvällsfika till jobbet,uppskattat och gott!

Att det är på tok förlänge sedan jag/vi skrev här! Hoppas med detta att det kommer bli förbättring på denna fronten! Har fotat massa matbilder och säjer hela tiden det ska jag lägga upp i matbloggen men när händer det då ! Haha!   

Vi i familjen är lite oeniga vad man ska göra med köttfärs!

Om vi får vuxna får välja blir det : Lasange med fetaostsallad

Om minsta dottern får bestämma blir det: Spagetti m. köttfärssås

Och om stora dottern får välja blir det: Köttfärspirog

Pizza dax i vårt hus och vad är inte roligare än när tjejerna själva får göra dom!

Resultatet:

En enkel rätt om du köper den färska pastan, gorgonzola är ju en grönmögelost men den är inte så hemsk som man kan tro , den går att lära sig att älska , testa gärna att köpa hem en bit, skiva den tunt och lägg på valfritt kex, jag föredrar små digestivekex , klicka gärna ut lite Fikonmarmelad ovanpå.. det är inte så dumt..

Idag bjöds det på Ajvar kyckling med klyftpotatis, en stor favorit av alla här hemma!

Ingredienser

2 kycklingfileer
1 dl ajvar mild
1 dl  lätt cremefraiche

3 -4 klyftor vitlök
1 purjolök
lite vatten + en halv kycklingbuljongtärning
eller 1 msk kycklingfond
timjan
salt och peppar   

Finstrimla kycklingfileerna och bryn tillsammans med strimlad purjolök och pressad vitlök. Blanda allt och koka cirka

10 minuter. Servera med klyftpotatis.

Finns många fina ostar men här kommer några av mina (frun i huset) tips!

Brillant savarin           Vacherol                              Saint albray                   Pecorino Toscano